La guida definitiva a Tavolo
A questo punto si trova fino l'Accademia del pizzocchero nato da Teglio il quale, ancora ad indossare “depositato” la Modo di dire originale della prescrizione, si propone proveniente da “salvare, favorire e diffondere il pizzocchero intorno a Teglio e tutte le espressioni tipiche dell’enogastronomia della Circoscrizione nato da Sondrio.”